Lombos de bacalhau da Islândia, servidos com molho bechamel e grana padano maçaricado, azeitonas pretas e aspargos sobre purê de batata doce laranja.
País: Portugal

Para uma experiência gastronômica excepcional, o Chef recomenda a melhor harmonização deste prato com vinhos:

Branco: L.LATOUR CHABLIS LA CHANFLEURE

Rosé: LA CHAPELLET GORDONNNE

Tinto: MARIA ISABEL