Exuberante tomahawk maturado de 1,2kg, guarnecido com batatas recheadas com queijo creme, cheddar e bacon e batata doce frita, servida com creme de queijo da serra e crocante de presunto.
País: Austrália 

Para uma experiência gastronômica excepcional, o Chef recomenda a melhor harmonização deste prato com vinhos:

Branco: MARIA ISABEL BRANCO BLANC

Rosé: LA CHAPELLET GORDONNNE

Tinto: TRUFA TINTO